La migliore garanzia di freschezza e la nostra professionalità al vostro servizio da tre generazioni.

Pesce fresco tutti i giorni dal martedì al sabato al mercato del vostro paese.

Mercati settimanali

Dalle ore 8:00 alle ore 13:00

MARTEDÌ

APPIANO GENTILE
OLGIATE OLONA

MERCOLEDÌ

MARNATE
DAIRAGO

GIOVEDÌ

BUSTO ARSIZIO*
LURATE CACCIVIO

VENERDÌ

VILLA CORTESE
CASSANO MAGNAGO

SABATO

BUSTO ARSIZIO

*Dal 15 settembre fino al 30 maggio dalle ore 8:00 alle ore 15:00

Orari negozio

Mercoledì Dalle 16:00 alle 19:00
Giovedì Dalle 16:00 alle 19:00
Venerdì Dalle 16:00 alle 19:00
Sabato Dalle 8:00 alle 18:00

Via Boschi Belli (angolo viale Europa), 21050 Gorla Maggiore (VA)

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Pasta allo scoglio veloce

Questa è una ricetta molto semplice, ma dai risultati veramente eccezionali. L’unico passaggio veramente importante è comprare solamente prodotti di…

Polpo in insalata

Quando intendete preparare il polpo in insalata, per prima cosa dovete porre molta attenzione a non commettere un grave errore.…

Salsa primavera

Prendere una zucchina bollita o mettere una zucchina fresca lavata bene ed ancora umida in microonde per 14 minuti. Ora…

Scorfano in umido

Dopo aver acquistato uno scorfano, chiedete al vostro pescivendolo di fiducia di squamarlo e sfilettarlo. Meglio ancora, se riesce a…

La nostra polenta

Ogni ultimo lunedì di settembre alla fiera di Villa Cortese in provincia di Milano potrete degustare la nostra polenta fatta…

Sarde impanate e fritte

Comprate delle sarde fresche, tenendo come riferimento visivo la foto di questa ricetta presentata in apertura. Se invece potete contare…

Spaghetti alle vongole

Come prima cosa, comprate delle vongole. Attenzione però, solo se confezionate nella propria retina sigillata. Controllate anche la data, cercate…

Calamaro ripieno

Quando andate ad acquistare, i calamari, chiedete al vostro pescivendolo di fiducia di pulirli, tenendo intero il corpo. Oltre a…

Carpaccio di pesce

Se acquistate un ottimo carpaccio di pesce fresco, non avete bisogno di passare tempo a inventarvi mille salse strane. Infatti,…

Lavarello o Coregone

Fresco, pescato in Italia in acque dolci. Occhio bianco colore brillante ed un profumo inconfondibile anche da crudo . Ottimo…

Granchio da Moleca

Fresco, pescato nel mar Mediterraneo. Metodo di cattura reti ad imbrocco. Granchio morbido, perché dopo la muta perde la corazza…

Seppie fresche italiane

Seppie fresche, pescate nel mar Mediterraneo. Metodo di cattura, a traino. In particolare, risaltano l’occhio limpido e il colore splendente.

Triglie di sabbia

Triglia di sabbia fresche pescate in mar Adriatico metodo di pesca : traino. Sode lucenti e con un occhi proprio…

Boghe

Fresche, pescate in Italia, area mar Mediterraneo. Si tratta di un pesce povero, ma dalla carne straordinaria per gusto e…

Canocchie o pannocchie

Canocchie o pannocchie fresche  pescate in mar Adriatico metodo di pesca traino. Chiamate anche più comunemente cicale e’ uno dei…

Risotto al pesce persico

Risotto con pesce persico alla Comasca. Rispetto alla ricetta originale, una variante utile a velocizzare la preparazione e sporcare meno.…

Pagello fragolino

Pagello fragolino pescato nel Mar mediterraneo metodo di pesca : traino. Ideale per griglia,cartoccio,se piccoli anche fritti, favolosi anche a…

Cozze gratinate

Come dico sempre, per le dosi non abbiate paura a regolarvi dove ti porta la gola. Prendete una padella con…

Sgombro Italiano

Pescato in Mar Adriatico metodo di pesca traino. La differenza dagli altri sgombri pescati nell’atlantico e’ il suo colore che…

Fritto

Come fare un buon fritto? Per fare un buon fritto usate queste piccole regole: 1. comprate il pesce da un…

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