La nostra polenta

Ogni ultimo lunedì di settembre alla fiera di Villa Cortese in provincia di Milano potrete degustare la nostra polenta fatta tutta a mano con i paioli di rame con minimo 40 anni di età rigorosamente puliti tra una polenta e l’altra e tenuti come se fossero nuovi la polenta in questo modo prende quel profumo di un tempo quando le massaie facevano la polenta sempre in paioli perfetti tenuti come se fossero soprammobili 

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